På verkstedet fræment instrument møter alle deltakerne et instrument. Det kan være et instrument man ikke har hørt så mye om før, feks. bukkehorn eller torader. Man får stille spørsmål, lære om instrumentet, høre noen spille på det og kanskje til og med få prøve det selv.
Årets fræment instrument blir med Kristoffer Kleiveland og instrumentet torader.